NHKまちかど情報室の商品 アイデアグッズ

NHKおはよう日本の「まちかど情報室」で紹介された商品情報サイト

短時間でだしが取れるポット

貝印株式会社の短時間でだしが取れるポット「野崎洋光のだしポット」

有名料亭分とく山の総料理長・野崎洋光プロデュースのお手軽だしポット

お湯を注ぐだけでおいしいおダシがとれます!

野崎洋行がプロデュースしたこだわりの逸品。
日本料理店「分とく山」の総料理長・野崎洋光氏が簡単、
しかも失敗なくプロ並のだしが取れるよう考案されたポットです。

磁器独特の熱の伝導性に注目し、厚手の磁器を採用することにより、
沸騰したお湯を注ぐとすばやく放熱し、その後しばらくは80℃~90℃に保てるのが特徴です。

これにより、失敗なくおいしいだしが取れます。

急須でお茶を入れる要領でポットの中に昆布やかつお節を適量入れ、
沸騰したお湯を注ぎ約1分ほどでおいしいダシがとれます。
→2011年12月16日放送まちかど情報室商品がこちら!

おいしい”だし”でお正月料理を作りたい。”だし”をめぐるユニークなアイデアグッズの一つとして放送されました。
【短時間でだしが取れるポット(野崎洋光のだしポット)】
だしポット
商品名:野崎洋光のだしポット
問合せ先:貝印株式会社 http://www.kai-group.com/jp/